currywurst und fritten ...

name: bratwurst XXL
location: kaufland, humboldtstrasse, weimar

[i/l]: schnell + billig
[v]: mittelschnell + langsam

skills: eingeschränktes angebot, lokale spezialitäten, preiswert, verbunden mit einer notwendigen aktivität: einkaufen, liegt an einer einfahrtsstrasse richtung weimar innenstadt, rustikal, zweischichtig [funktional: grill, deko: hütte]

name: heess & lägger
location: vorplatz hauptbahnhof leipzig

[i/l]: gross-stadt-flair
[v]: langsam - sehr langsam

skills: mobil, flexibel, eingeschränktes angebot, lokale spezialitäten, preiswert

name: heisse pfanne - pilzpfanne
location: bahnhof leipzig

[i]: gross-stadt-flair, globalisierter raum
[v]: schnell - mittelschnell - langsam
skills:geschlossene, nicht mobile kiste, mit stehtischen, mit werbung, located an stark genutzter infrastructure
[bahnhof gleis 6 /7 ]

Die frage „was ist imbiss?“ wird immer wichtiger zu beantworten.
Ist fastfood drive-in imbiss???
Und temporäre verkaufstände???
Was alles macht imbiss aus???


temporärer verkaufsstand, gelmeroda, weimar

[i]: ?
[v]: schnell - mittelschnell

name: petra döner
location: bahnhofsvorplatz weimar

[i]: ?
[v]: mittelschnell - langsam - sehr langsam
skills: mobil


name: eat & fly snack
location: flughafen frankfurt/main, terminal 2

[i]: globalisierter raum contra lokaler charakter
[v]: schnell - mittelschnell - langsam - sehr langsam
skills: persönlichkeit innerhalb eines unpersönlichen raumes