currywurst und fritten ...

Erstmal klapper ich die lokalen Imbissbuden ab .... was heisst, heute Parkplatz Kaufland, Weimar plus Gelmeroda.
Interessant ist, dass im Kaufland Dönerimbiss der Chef der Kaufland Bratwurstbude arbeitet, der auch gar nicht türkisch ist. Sehr freundlicher Mann, der kein Problem mit Photos seiner Imbisse hat. Das hat leider die Bratwurstverkäuferin, die gleich geflüchtet ist .... ich glaube, die Portraitserie der Verkäufer wird eine menschliche Herausforderung.
Aber: da der Kauflandgeflügelgrill gegen 20.25 alles einpackt und nach Hause fährt, kann ich schon mal sagen: Eins ist sicher: Es gibt statische und mobile Imbisse. Somit gilt die Frage, ob Imbiss immer ein Provisorium sein muss, zu hinterfragen .... das Auto will ja nie im Leben irgendwann einmal ein Haus werden ....

bahnhof, ulan baatar, mongolei

name: petra döner
location: bahnhofsvorplatz weimar

[i]: ?
[v]: mittelschnell - langsam - sehr langsam
skills: mobil


name: eat & fly snack
location: flughafen frankfurt/main, terminal 2

[i]: globalisierter raum contra lokaler charakter
[v]: schnell - mittelschnell - langsam - sehr langsam
skills: persönlichkeit innerhalb eines unpersönlichen raumes

bund, shanghai, vr china

... stellt regelmässig updates meiner diplomarbeit "urbane talente" ins netz und dient als kommunikationsplattform.
in den folgenden wochen und monaten werden hier infos, photos, zeichnungen und diskussionen zum thema imbiss/e als urbane talente erscheinen.

fragen, kritik und kommentare sind willkommen.

lux